Cách gọi đồ uống tại quán bar mà không phát ra âm thanh như một kẻ ngốc

Từ đám cưới, nhà máy bia, tiệc nướng cho đến quán bar đơn giản, rượu có ở khắp mọi nơi. Uống rượu là một phần phổ biến trong văn hóa của chúng ta và mặc dù thật dễ dàng để gắn bó với những đồ uống mà bạn biết, bạn có thể muốn tìm hiểu thêm về chúng (hoặc bạn có thể là một người uống rượu dày dạn và vẫn chưa biết nhiều về rượu). Dưới đây là một số thuật ngữ cơ bản liên quan đến rượu mà bạn có thể muốn làm quen trước chuyến đi tới quán bar tiếp theo.

Các loại đồ uống và đồ pha chế

Rượu là gì rượu khai vị?

Đây là đồ uống nên uống trước khi ăn. Đó có thể là rượu vermouth, rượu gin, rượu martini hoặc một số loại rượu mạnh không ngọt khác (xem phần “rượu mạnh” bên dưới). Đối tác ngọt ngào hơn của nó, một loại thức ăn tiêu hóa, được phục vụ sau đó. Tìm thêm thông tin về những chất này tại đây.

Chất đắng là gì?

Chất đắng là chất lỏng có nguồn gốc thực vật được trộn với nước và rượu. Chúng được sử dụng với số lượng nhỏ và nhằm mục đích tăng hương vị của cocktail. Ví dụ, bạn có thể quen thuộc với vị đắng của cam. Biết rằng những thứ này có ABV khá cao.

Chính xác thì điều gì tạo nên một ly cocktail?

Một ly cocktail không chỉ là một thức uống hỗn hợp. (Ví dụ: nếu bạn gọi một ly vodka soda, thì đó thực sự không phải là một loại cocktail.) Một ly cocktail “đúng nghĩa” cần một loại rượu mạnh được pha trộn với các nguyên liệu, đó phải là trái cây, nước trái cây hoặc các loại đường khác và người thù hằn. Tuy nhiên, nó thực sự không quan trọng. Nếu bạn muốn, hãy gọi vodka soda của bạn là cocktail.

Highball là gì?

Rượu được phục vụ trong ly cao với đá và máy trộn. thường có ga. Thông thường, rượu mạnh là rượu whisky. Bạn cũng có thể nói rằng bạn muốn đồ uống của mình “dài” nếu bạn muốn đồ uống được phục vụ trong ly cao. Ngược lại, hãy nói “ngắn” nếu bạn muốn phục vụ trong ly ngắn hoặc ly đá.

Bằng chứng là gì? 

Điều này, giống như ABV, đo lượng cồn trong đồ uống. Bằng chứng là gấp đôi tỷ lệ phần trăm ABV của bất kỳ loại đồ uống nào. Vì vậy, nếu đồ uống có nồng độ ABV là 40% thì đó là 80 bằng chứng. Ethanol nguyên chất có nồng độ 200 proof.

Vị chua là gì?

Đồ uống chua thường được phục vụ trong ly ngắn. Họ có rượu, chanh hoặc nước cốt chanh và đường. Một số nơi sẽ có sẵn máy trộn chua và sẵn sàng sử dụng. (Tôi đã uống vodka chua trong một phần ba cuộc đời mình và chỉ cách đây ba tháng mới biết rằng đôi khi chúng có lòng trắng trứng, điều này khiến tôi kinh hoàng giống như khi tôi biết nước sốt salad Caesar sử dụng cá cơm. Hãy tránh điều kinh dị này bằng cách làm cho món salad của bạn trở nên chua hơn. chua của chính mình.)

Rượu mạnh là gì?

Rượu mạnh là loại rượu không chứa thêm đường, mặc dù những thứ như vodka có hương vị làm đục nước . ABV của họ thường là 35% đến 40%. Đừng nhầm lẫn ở đây: Rượu mạnh và rượu là một. Mặt khác, rượu mùi không giống như vậy. Đó là được làm từ rượu và thường có ABV thấp hơn, nhưng được làm ngọt. Amaretto là một loại rượu mùi.

Shot là gì?

Shot là đơn vị đo bằng 1,5 ounce chất lỏng. Khi bạn gọi đồ uống hỗn hợp, lượng rượu trong đó sẽ được đo bằng số ly. Như bạn gần như chắc chắn đã biết, bạn cũng có thể chỉ cần đặt hàng các bức ảnh mà không cần bất kỳ máy trộn hay chuẩn bị nào.Bạn chỉ cần đóng sầm những thứ đó lại và hy vọng điều tốt nhất. Cho dù uống một ly hay gọi đồ uống, bạn sẽ tiêu thụ rượu với số lượng 1,5 ounce chất lỏng.

Rượu giếng là gì?

Chà đồ uống thường được quảng cáo như một phần của giờ khuyến mãi và nếu bạn đến nhiều quán bar, bạn có thể biết chúng là gì. Trong trường hợp bạn không: Đồ uống ngon chỉ được pha bằng loại rượu cơ bản, rẻ tiền nhất mà quán bar có. Rất nhiều người bịt mũi (theo nghĩa đen) và chọn loại rượu rẻ nhất hiện có, nhưng nếu bạn muốn có loại rượu ngon hơn trong đồ uống của mình, bạn sẽ phải nêu rõ thời điểm đặt hàng.

Rượu là gì? đồ uống trinh nữ?

Đồ uống trinh nữ là đồ uống không có cồn. Nếu bạn làm việc trong quán bar hoặc nhà hàng nơi khách hàng có thể mua đồ uống cho bạn và mong bạn uống trước mặt họ, cơ sở của bạn có thể có một từ mã khác cho đồ uống không chứa cồn mà bạn có thể nói khi gọi món để bạn không uống rượu. uống rượu với khách hàng trong khi bạn đang làm việc. “Trinh nữ” là thuật ngữ được chấp nhận rộng rãi, mặc dù bạn có thể thấy các loại cocktail “không có bằng chứng” hoặc “không có bằng chứng” trên thực đơn. Những từ đó cho biết chúng là “mocktails” hoặc đồ uống không chứa cồn.

Mô tả về rượu

“ABV” nghĩa là gì?

Tại sao mọi người lại yêu cầu đồ uống là “bẩn”?

Khi bạn gọi đồ uống “bẩn” , đặc biệt là rượu martini, bạn sẽ nhận được một ly có nước muối ô liu trong đó.

Gấp đôi, gấp ba hay gấp bốn lần là gì?

Giả sử bạn gọi một ly đôi vodka chua. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ nhận được hai ly vodka trong đồ uống. Các shot được định nghĩa bên dưới, nhưng chúng chỉ là thước đo độ cồn.

“khô” và “ướt” nghĩa là gì?

“khô” ” Martini có ít rượu vermouth hơn bình thường và đồ uống “khô” thuộc loại khác có ít chất pha trộn hơn bình thường. Bạn sẽ nếm được vị rượu nhiều hơn. Mặt khác, gọi đồ uống “ướt” có nghĩa là bạn sẽ nhận được thêm rượu vermouth trong rượu martini hoặc thêm máy trộn trong đồ uống của mình. Thực sự có rất nhiều điều để tìm hiểu về rượu martini, nếu bạn muốn tìm hiểu cụ thể về chúng.

Lộn xộn nghĩa là gì?

Khi đồ uống bị xáo trộn, các thành phần (như thảo mộc, trái cây hoặc gia vị) được trộn bằng dụng cụ cứng, thường là trong bình lắc hoặc ly khuấy, trước khi thêm các nguyên liệu còn lại. Điều này làm tăng hương vị và cũng rất thú vị khi xem.

Gọn gàng có nghĩa là gì?

Gọi một đồ uống “gọn gàng” có nghĩa là bạn vừa nhận được rượu trong một cái ly. Bạn sẽ không nhận được đá, máy trộn hay bất cứ thứ gì khác theo nghĩa đen. Bạn sẽ chỉ được nhấm nháp một tinh thần.

Thế còn “On therock” hay “over” thì sao?

Đồ uống “on therock” hoặc gọi “over” là đồ uống có đá trong đó.

Còn “khuấy” hay “lắc” thì sao?

Đồ uống khuấy có âm thanh như sau: Đó là đồ uống đã được khuấy đều, không lắc trước khi lọc. Nói chung, cocktail và đồ uống hỗn hợp sẽ bị lắc nếu chúng có thành phần đặc biệt nào đó như kem hoặc lòng trắng trứng. Những loại khác, như martini, thường được khuấy. Hãy tìm hiểu xem bạn thích loại nào hơn, nhưng bạn nên hỏi xem bạn có muốn khuấy không. Lắc giúp đồ uống nguội nhanh hơn và cũng tạo bọt cho đồ uống để tạo cảm giác nhẹ nhàng hơn.

“Thẳng thắn” là gì?

Nếu bạn gọi món một thức uống “ngay lập tức” bạn sẽ nhận được nó mà không cần đá và đựng trong ly có cuống. Lưu ý vẫn sẽ lắc hoặc khuấy đều với đá nhưng đá sẽ đọng lại khi lọc nên đồ uống vẫn lạnh. Đó là lý do tại sao nó không giống với gọn gàng.

Thức uống để ngực trần là gì?

Khi bạn gọi margarita để ngực trần, bạn tôi chỉ nói rằng bạn không muốn bất cứ thứ gì (như muối) dính trên vành bánh.

Vì vậy, tóm lại, nếu bạn gọi, vì một lý do xấu xa nào đó, một ly soda vodka khô, gấp đôi, thì thẳng thắn, bạn Tôi đang nhận được những thứ sau: Hai ly vodka pha với ít nước cốt chanh và đường hơn bình thường, lắc với đá nhưng cho vào ly có cuống không có đá. Vui lòng nói rõ rằng bạn không muốn nó được làm bằng rượu tốt.