Có salad trái cây và trái cây là thành phần chính của món salad. Cái trước biến thành một mớ hỗn độn sũng nước, bị oxy hóa, ngấm vào nước ép của người hàng xóm. Hãy để dành nó cho đám đông 12 tuổi sau buổi tập bóng đá. Đối với người lớn hơn, hãy sử dụng những miếng dứa nướng lớn để tạo thành một món salad tinh tế phù hợp nhằm gây ấn tượng với buổi hẹn ăn tối mà bạn nghĩ rằng bạn có thể thực sự thích lần này.
Nếu bạn thích dứa nướng, bạn sẽ thích dứa rang. Nó có hương vị caramen đậm đà hơn, thấm vào toàn bộ ngọn giáo và vị ngọt thậm chí còn đậm hơn. Mặc dù dứa nướng sẽ rất ngon trong món ăn này nhưng tôi lại thích hương vị đậm đà mà bạn có được khi nướng. Thời gian để trong lò càng lâu sẽ khiến nước bay hơi nhiều hơn và nồng độ đường tự nhiên cao hơn. Món salad dứa nướng này là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai không có điều kiện sử dụng lò nướng hoặc bất kỳ ai vô tình nhìn thấy một quả dứa trong những tháng mùa đông. Kết thúc với năm phút nướng trong lò nướng để có một chút than hồng là bạn đã hoàn tất.
Đặt hai miếng dứa còn ấm lên đĩa (tôi thích xếp chéo chúng) và đặt lên trên miếng dứa đã nướng trái cây với ba hoặc bốn viên burrata hào phóng. Bạn thậm chí có thể thưởng thức một quả bóng burrata đầy đủ ở đây để thể hiện trọn vẹn sự sang trọng của pho mát và tôi sẽ hoan nghênh bạn. Xé một ít húng quế hoặc bạc hà tươi và rắc lên trên, sau đó thả một ít quả óc chó muối vào. Kết thúc bằng việc rưới balsamic trắng lên toàn bộ đĩa và rắc muối và ớt vụn. Bạn có thể sử dụng balsamic tối khi cần thiết, nhưng balsamic trắng có vị trái cây và hương vị tươi sáng hơn, mà tôi nghĩ là phù hợp hơn. Dứa ấm áp chấm với bánh burrata kem mát lạnh, vị chua ngọt của dứa, vị đắng mặn của quả óc chó và gia vị ấm áp từ ớt bột, tạo nên một món ăn hoàn thiện hấp dẫn, vừa phức tạp vừa cân bằng hoàn hảo.
Món ăn này là một lựa chọn ăn chay tuyệt vời, nhưng những người thích thịt có thể dễ dàng thêm một miếng thịt prosciutto cắt nhỏ hoặc rắc thịt xông khói giòn. Mặc dù công thức sau đây cung cấp cho bạn số đo, nhưng điểm tuyệt vời của món salad này là bạn có thể điều chỉnh số lượng trái cây cho đến phô mai, quả óc chó và gia vị để đáp ứng sở thích của mình.
Thành phần:
4 ngọn dứa ¾ inch
p>
1 viên bánh burrata
½ cốc quả óc chó rang muối (cắt hoặc nửa miếng)
3 hoặc 4 lá bạc hà tươi và lá húng quế
½ thìa cà phê ớt bột (tôi dùng ớt bột peperoncino calabrian)
Dấm balsamic trắng để hoàn thiện
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400°F. Lót giấy da vào khay.
Đặt những miếng dứa lên khay đã lót giấy da và nướng trong 25-30 phút. Lật một lần. Kết thúc bằng cách nướng một mặt trong 5 phút. (Nếu đang vội, bạn có thể nướng mỗi mặt quả dứa trong 5 phút mỗi mặt. Bạn sẽ nhớ vị ngọt đậm đặc đó nhưng nó vẫn sẽ rất tuyệt.)
Chéo chéo hai ngọn giáo trên mỗi đĩa. Đặt nửa viên bánh burrata vào mỗi đĩa. Cắt các miếng phô mai để trang trí giữa các quả dứa. Rải một nửa số quả óc chó lên mỗi đĩa. Xé lá bạc hà và lá húng quế một cách thô bạo rồi thả chúng lên trên. Kết thúc với một chút giấm balsamic trắng và phủ ¼ thìa cà phê ớt và muối lên trên mỗi khẩu phần. Thưởng thức ngay lập tức (và thầm suy nghĩ về kế hoạch của bạn cho toàn bộ buổi vũ hội burrata thứ hai sau khi buổi hẹn hò của bạn kết thúc).
Pop-Tart đông lạnh đưa chúng ta đến gần hơn với kem.
Đừng hoảng sợ—có hai cách để bạn có thể tạo ra nước thay thế mì ống.
Thật tuyệt khi có một phiên bản gian lận, đặc biệt nếu bạn thấy mình hết...
